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Seconda decade di ottobre
Quarta decade di settembre
la felice fatica della produzione manuale
Base sabbia con dettagli in bianco
dopo un periodo di riposo per far precipitare eventuali impurità
Negroamaro - Salento IGT (2024) Vini Rosati Seconda decade di ottobreVariet: Negroamaro 100%; Zona di produzione: Comprensorio di Brindisi; Forma di allevamento: Alberello pugliese; Epoca vendemmia: Seconda decade di settembre; Vinificazione: Macerazione di 5 gg a 20c di temperatura, fine fermentazione e fine malolattica in acciaio; Affinamento: Silos acciaio. Pu un vino rappresentare tutto il calore della Puglia? Ebbene s. Il Negroamaro senza ombra di dubbio il vitigno pi rappresentativo della penisola salentina: la