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sono rifinite a mano e chiuse con corda e ceralacca rossa
con lieviti indigeni e leggeri rimontaggi
Si abbina bene agli arrosti più classici di carni bovine
Carciofini alla brace sott'olio
in piccoli contenitori
Valpolicella ripasso classico superiore DOC annata: 2021 - Azienda Agricola Flatio FORMATO FAMIGLIA sono rifinite a mano eValpolicella ripasso superiore. Dallantica tecnica del ripassare il Valpolicella sulle vinacce dellAmarone si ottiene questo innovativo vino. Viene affinato in barrique per un anno. Colore rosso rubino, profumo fruttato e speziato. In bocca pieno e avvolgente, fruttato e pepato. Uve: Corvina 60%, corvinone 30%, Rondinella 10%. Consiste nel ripassare il Valpolicella Classico Superiore appena prodotto sulle vinacce dellAmarone. Rimane in affinamento per
US$ 25.00
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