Cococciola Bianco Terre di Chieti IGP Regione-Ticino Virgilio Matasci

Virgilio Matasci

Les raisins – dont 10 % sont vinifiés en grappes entières – sont transférés par gravité dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation (20 à 24 jours)

Un Gin che unisce un sentimento mediterraneo per la vita con la precisione tutta Svizzera e stabilisce un nuovo standard per la purezza del metodo Dry Gin

l'Essenzia si presenta fresco e pieno

con una persistenza di gusto che incanta fino all’ultimo sorso

Cococciola Bianco Terre di Chieti IGP Regione-Ticino Virgilio MatasciRaisin Le Cococciola Bianco Terre di Chieti est produit partir de raisins cacciola (ou cacciuola) et est un produit ancien qui plonge ses racines dans la tradition des Abruzzes. Son origine prcise reste mystrieuse, avec de rares mentions historiques, comme celles de Viala et Vermorel en 1909, qui l'identifient comme un cpage autochtone. Traditionnellement utilis dans les assemblages, Tenuta Ulisse a choisi de le vinifier en puret pour faire ressortir