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macerazione pre-fermentativa a freddo (8°C) e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24 - 26°C
ricco ed etereo con sentori di mora
sapido con persistenza fruttata
il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 6 ore a 8/10°C
La birra artigianale Birra Salento Taranta si distingue per la sua qualità e la sua produzione locale
Podere Don Cataldo chardonnay spumante brut macerazione pre-fermentativa a freddo (8°C)DESCRIZIONE Spumante brut delicato di Podere Don Cataldo Rocca. Ottimo da bere fresco per aperitivi in compagnia e da stappare per le tue occasioni speciali. Ottenuto al 100% da vitigno chardonnay offre un gusto autentico e delicato al palato. SCHEDA TECNICA Gradazione: 12 %; Vitigno: chardonnay; Colore: giallo dorato con riflessi brillanti; Profumi: aromi intensi di fiori bianchi, frutti esotici ed agrumi maturi; Palato: rotondo e fresco; Temperatura
US$ 15.00
US$ 22.00
US$ 18.00
US$ 22.00
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