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Ab Mitte der 1960er ist das Weingut auch in der hohen Gastronomie erfolgreich
Im Zeichen der australischen Entspanntheit steht das Etikett
die zweite Gärung erfolgte im Stahltank sowie mit einer Abrundung durch 10 Gramm Dosage
sind beim Ernten mehrere Durchgänge pro Baum nötig
sonderns japanische Botanicals wie Kirschblüte
8 years Rum BOAR Ab Mitte der 1960er istZwischen die bestehenden Qualitten (5 years und 12 years) hat man bei El Dorado den 8 years platziert. Auch er stammt aus Pot Still destillierter Melasse, ist allerdings etwas leichter und auch weniger s als der berhmte 12 jhrige Demerara Rum.
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