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30% Chardonnay – 70% Pinot Nero classificato Premier Cru
Mantiata cruda
frutta secca
Un Veltliner esemplare in tutto e per tutto
Assemblage e terroirs:
Champagne AOC Cuvée S 2012 Salon 0,75L — Champagne Blanc de Blancs Cabernet Sauvignon 30% Chardonnay – 70% Pinotl terroir pi prestigioso della Cte des Blancs. In seguito alla rifermentazione in bottiglia questa cuve dimora per 10 anni nella cantina fresca e silenziosa della Maison, prima di rivelare la sua complessit e finezza, il suo prestigio, la sua classe. Il basso dosaggio Extra Brut il tocco aggiuntivo che arricchisce ulteriormente il prodotto senza snaturarlo. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con un perlage delicato e persistente. Al
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