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La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio)
precedute al naso da un ampio bouquet
concludere la vendemmia di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot il 3 ottobre
verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto
Gusto: Al palato è snello e vivace
Yehmon Classic Blended Edition Samaroli 0,7L — Rum Blended 2024/2032 La fermentazione malolattica si èYehmon Classic blended rum edizione 2022 un rum selezionato dal "Signore degli Spiriti" Silvano Samaroli, frutto dell'assemblaggio di rum 2007 Demerara e Barbados 2010 ed imbottigliato in Scozia nel 2022. Il Rum Yehmon nella versione "Classic", al naso sofisticato ed elegante, ricco di profumi appuntiti di piante balsamiche, spezie, e piatti orientali. Profumi granitici di frutta secca, nocciola, tabacco liquirizia. Percezioni molto persistenti che
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