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Una delicata macerazione aiuta questo felice connubio a raggiungere il suo meglio aromatico
Intense et enveloppant
esaltando i sapori senza sovrastarli
Sebbene sia un compagno ideale per una vasta gamma di piatti
Les premières sensations olfactives sont dominées par de délicates notes de fleurs et de fruits rouges mûrs
Contrada Blanc Merlot Ticino DOC Vitigno-Bondola Una delicata macerazione aiuta questoVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature