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warme Würze
gibt es nun die Forst CR-Reserve
schattigen Nordhang wird
ist dieser Wein doch eine Ode an die großen Weine des Burgunds
kalkmergelhaltige Böden
Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Max Müller I warme WürzeDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um
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