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Questa versione è stata invecchiata per un periodo più lungo in botti di rovere americane
seguite da sentori di nocciola tostata
il risultato è un'espressione elegante e unica del rosato della Francia del Sud
Come per ogni rarità
denota un Franciacorta nato da selezioni ricercatissime
Dolcetto d'Alba DOC 2024 Cavallotto 0,75L — Vino Rosso Piemonte Dolcetto Ca' di Press Questa versione è stata invecchiataNote di Degustazione Colore: Rosso rubino intenso, con tendenza al granato con l'invecchiamento. Profumo: Bouquet tipico, intenso e complesso, con note evidenti di ciliegia e amarena, accarezzate da un lieve bouquet floreale (come violetta) e altre sfumature fruttate. A volte si riscontrano anche sentori di liquirizia e mandorla amara. Sapore: Al palato caratterizzato da una buona struttura e morbidezza, ma bilanciato da un'acidit viva e da tannini
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