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senza alcun processo di filtrazione
per cui lo sherry viene invecchiato e miscelato con rabbocchi progressivi da altre botti dello stesso stile ma di età diverse
L'azienda Olivini
Segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
citrussy finish” di grande piacevolezza
VENETO Speri - Valpolicella Classico Superiore 0,75L pignatello senza alcun processo di filtrazioneDenominazione d'origine: Valpolicella Classico Superiore DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara Gradazione alcolica: 13% Localit d'imbottigliamento: Pedemonte (VR) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con un bouquet elegante di ciliegia matura e frutti rossi, arricchito da delicate note speziate e sottili sentori di sottobosco. Al palato rivela una struttura equilibrata, con tannini
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