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la maison produce questo liquore raro utilizzando petali di viola che rilasciano i loro preziosi aromi floreali attraverso un processo di macerazione e distillazione che preserva la delicatezza del fiore
l'azienda ha sempre privilegiato la valorizzazione del singolo terroir attraverso vinificazione separata di ogni appezzamento
La vinificazione tradizionale con lieviti indigeni e l'affinamento sulle fecce fini arricchiscono la texture senza compromettere la freschezza che caratterizza lo stile Kientzler
prodotto tradizionalmente con mandorle amare e dolci
richiedendo particolare attenzione nell'estrazione e bilanciamento per evitare note troppo profumate o artificiali
Au Pied du Mont Chauve Puligny Montrachet 1er Cru "Les Demoiselles" 2023 zerogourmet la maison produce questo liquoreAu Pied du Mont Chauve Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2023 un grande Chardonnay di Borgogna che esprime con finezza e precisione uno dei climat pi prestigiosi di Puligny Montrachet. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Al naso rivela un bouquet elegante e complesso, con profumi di agrumi maturi, pesca bianca, pera e fiori bianchi, accompagnati da raffinate note di brioche, nocciola e burro