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In cucina il formaggio caciotta è perfetto per un utilizzo quotidiano
pepe ed i fantastici lardellini tagliati a coltello
Il Guanciale stagionato si ottiene dal taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale
La pancetta tesa si ottiene dall’accurata selezione delle pance fresche dei nostri suini
È il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare
Rosso crudo (75cl) In cucina il formaggio caciottaIl Rosso Crudo un raffinato Sangiovese barricato che presenta un affascinante colore rosso rubino e offre unesperienza gustativa avvolgente, con delicate note fruttate.