Lirac rosé 2023 gastronomia e una parte delle uve

e una parte delle uve subisce una leggera macerazione di due settimane per aggiungere complessità al vino

Spicchio da circa 500gr confezionato sottovuoto

dopo 40 giorni di macerazione

È un'ottima introduzione al suo stile e all'espressione del terroir di Morgon

che ha iniziato la sua carriera nel 2010 lavorando presso il Domaine Pierre Naigeon

Lirac rosé 2023 gastronomia e una parte delle uveMourvedre 50% Carignan 50% Vol. 12,5% Romain le Bars, Rodano, Francia. Romain Le Bars un enologo giovane, impegnato, umile e meticoloso che, dopo aver studiato per 7 anni al Domaine de l'Anglore, ha fondato la sua tenuta su appena 1,2 ettari a Tavel e ha prodotto la sua prima annata nel 2018. All'epoca era rimasto un bracciante agricolo ad Anglore e produceva vino con i suoi mezzi nel suo garage. Oggi gestisce a tempo pieno la sua azienda agricola,