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Invecchiamento: 2 anni minimo di maturazione in botti di rovere e circa 1 anno di affinamento in bottiglia
I vini del Domaine Alain Chavy sono portavoce del terroir di Puligny-Montrachet e si contraddistinguono per la purezza
sebbene siano facilmente riconoscibili la viola
leggermente sciropposo con note di mais
La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio)
Chardonnay Les Noisetiers 2022 Kistler 0,75L — Vino Bianco California Petit Verdot Invecchiamento: 2 anni minimo diun vino dal colore intenso e brillante. Al naso, rivela una grande concentrazione di frutta a nocciolo e agrumi e note di fiori bianchi. un vino vibrante e succoso, con una marcata vena minerale. Al palato, ricco di frutta fresca: ananas, pesca, albicocca e pera. Fresco e corposo, un aperitivo perfetto, ma si sposa molto bene anche con aragosta, gamberi e petto di pollo ripieno.