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In seguito alla svinatura è avvenuta la fermentazione malo-lattica
calamari ma anche con salumi e tempura di verdura
mettendo un'enfasi particolare sulla qualità e sull'espressione autentica del terroir
Il finale è persistente e delicato
che ha raccolto e sviluppato l'eredità del fondatore mantenendo un obiettivo preciso: produrre esclusivamente Metodo Classico di montagna
Sibona Grappa Botti da Sauternes 0,5L — Grappa Italiana DOC In seguito alla svinatura èLa Grappa invecchiata in Botti da Sauternes di Distilleria Sibona viene invecchiata, per 2 anni in legno rovere e poi viene messa a riposo per 24 mesi nelle botti, gi usate per invecchiare il vino Sauternes di alcune prestigiose cantine. Le botti da Sauternes permette di ottenere risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo, ne scaturisce un profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia.
US$ 159.00
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