Pay in 4 interest-free payments of $8.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 9 - Aug 14
dolce e versatile
La perfetta combinazione di croccantezza e succulenza si ottiene solo grazie a una lenta cottura
INGREDIENTI:
la carne croccante è ben salda all'osso
e una breve stagionatura di appena 2 mesi
Scamone (o culaccio) di bovino adulto pasta dolce e versatileIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. Lo scamone un taglio nobile della coscia interna del bovino. E' uno dei tagli pi teneri e saporiti dell'intero animale. Pu essere utilizzata per fettine, spezzatini, arrosti, roastbeef. Eccellente anche per fare bistecche da grigliare, tagliato spesso. In Umbria lo
US$ 165.00
US$ 215.00
US$ 160.00
US$ 109.50
US$ 165.00
US$ 104.50
US$ 129.50
US$ 109.50
US$ 134.50
US$ 114.50
US$ 109.50
US$ 109.50
US$ 185.00
US$ 109.50