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Questa carne è selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein
BISTECCHE DI FESA OMEGA 3 1
sciogliendosi durante la cottura
Perfetto per le tue cene in compagnia
NEW: COSTATA BURLINA
CHUCK SHOULDER - CAPPELLO DEL PRETE PESO:2,0 Kg Questa carne è selezionata attentamenteIl Chuck Shoulder un taglio di carne bovina particolarmente tenero e saporito, ricavato dalla spalla del manzo. La sua caratteristica forma triangolare ricorda un cappello da prete, da cui deriva il nome in italiano. Grazie alla sua struttura ricca di tessuto connettivo, ideale per lunghe cotture come brasati e bolliti, dove la carne si ammorbidisce, diventando estremamente succulenta. Perfetto per preparazioni tradizionali, come stufati o arrosti o
US$ 16.00
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