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Ideale per uso professionale o hobbistico
Coltello Chef Salvinelli 20 cm acciaio inox e manico in ABS rivettato
Dimensioni cm 6x16
Ogni coltello di questa collezione è più di un semplice utensile
in modo da ridurre l’attrito del filo con gli alimenti ed assicurare un taglio pulito e preciso su ogni alimento
KAI - YANAGIBA 24cm - LINEA SEKI MAGO ROKU SOHO salume Ideale per uso professionale oColtello Kai Yanagiba Seki Magoroku Shoso La conformazione della lama dotata di spessori differenti (la parte superiore pi spessa rispetto a quella da taglio pi sottile) garantisce uno scorrimento migliore sulle carni del pesce e consente di lavorare con la massima precisione. La lama forgiata in acciaio inox 5Cr15MoV con una procedura che prevede un lento processo di affilatura per renderla particolarmente robusta e resistente alla corrosione. Il