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Al sorso è freschissimo
Le uve sono diraspate e macerate a freddo per 2 giorni
Al naso richiama profumi di frutta a polpa gialla combinati a cenni floreali di geranio e a note vegetali di salvia
La vendemmia avviene generalmente nell’ultima decade di agosto
presente al 73%
Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2020 - Antinori La Combarbia Al sorso è freschissimoIl Chianti Superiore Santa Cristina di Antinori stato ottenuto a partire da uve Sangiovese e altri vitigni a bacca rossa complementari allevati nel territorio di Centoia, in provincia di Arezzo. Dopo la vendemmia, le uve sono state trasportate in cantina per essere avviate a processi di vinificazione differenziati: la maggior parte del mosto ricavato stata fatta macerare a contatto con le bucce per un periodo di10 12 giorni a una temperatura