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Londres 2014
que nous avons placé dans 6 anciens fûts de chêne Français ayant préalablement contenus des Whiskies de chez Arran
En activité depuis 1870
2020 (France)
La base était un calvados puissant de 17 ans
6 Cidres demi-sec Christian Drouin top-ventes Londres 2014Le cidre Christian Drouin est labor partir d'une trentaine de varits de pommes cidre : 70% de pommes amres, riches en tannins qui lui confrent son corps, 20% de pommes douces qui apportent des armes fruits, et 10% de pommes acidules pour quilibrer la structure en bouche. Les pommes maturit sont ramasses, broyes puis presses pour en extraire le jus. Grce au contrle des tempratures, la fermentation reste lente. Le Cidre Brut est ensuite embouteill 3%.
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