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Questo fa capire quanto sia raro trovare una pietra belga di questi tempi
5 cm Lunghezza totale 37
Materiale lama Acciaio Aogami Lunghezza lama 12 cm Lunghezza totale 28 cm Materiale manico Legno di acero
per poter accogliere un intero set di coltelli
Materiale lama Acciaio VG-10 damascato a 17 strati Lunghezza lama 17 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale manico Legno
Yanagiba tradizionale INOX - marrone chiaro Variante:Solo coltello Questo fa capire quanto siaIl miglior coltello per filettare Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare
US$ 24.22
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US$ 40.00