Henri Giraud Blanc de Craie Comtes de Champagne Il vigneto è coltivato secondo

Il vigneto è coltivato secondo i principi della biodinamica con certificazione Demeter

Dopo cinque anni di paziente affinamento sui lieviti

proveniente dai pregiati vigneti della Côte des Blancs

che blocca l'attività dei lieviti lasciando nel vino un alto residuo zuccherino

combinata con i suoli argillo-sabbiosi su substrato calcareo marino

Henri Giraud Blanc de Craie Comtes de Champagne Il vigneto è coltivato secondoIl Blanc de Craie di Henri Giraud rappresenta un'interpretazione elegante e distintiva del Blanc de Blancs in Champagne, un omaggio alla ricchezza minerale del terroir calcareo di A. Il nome stesso, "Blanc de Craie" ("Bianco di Gesso"), celebra il suolo cretaceo che caratterizza le vigne Grand Cru della Valle de la Marne e della Montagne de Reims, con il 55% delle uve provenienti proprio da A e il restante 45% da Louvois. Questo elemento geologico