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Vinificazione: La fermentazione alcolica
successivo affinamento in tonneaux
lampone e frutti di bosco
La cura con cui Adrien seleziona le uve e le trasforma in vino riflette una profonda connessione con il territorio e una dedizione che si traduce in un’esperienza sensoriale unica
a bassa pressione (massimo 1
Serres-Seques Sec 2022 Domaine Lajibe Grinzane Cavour Vinificazione: La fermentazione alcolica(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare in un ordine di un box da 6 bottiglie. Annulleremo ordini che non rispettano la richiesta ). VINO DI ESTREMA RARITA' Denominazione: Juranon AOP Uvaggio: 10% Petit Manseng, 90% Gros Manseng Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione naturale senza intervento, lieviti autoctoni, non affinato, non filtrato senza aggiunta di SO2. Affinamento: affinamento in legno. 2 chicchiere: Jean