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- Pipetta di aspirazione
Birra delicata con una moderata carbonatazione
Malt Base Yorkshire Bitter” è più corposa e leggermente più alcolica
Sostituzione boccola
Crystal e Pale
Malto Durst Pilsner - 5 kg E+G Pinta - Pipetta di aspirazioneConfezione di Malto Durst Pilsner da 5 kg. Malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile tedesco molto chiare. Per il suo alto contenuto di proteine necessita di sosta per la proteolisi durante l'ammostamento. Impiego massimo per ricetta: 100 %. Il malto l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose variet esistenti