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avviene il tiraggio per la seconda fermentazione in bottiglia secondo le regole rigide del Metodo Classico
fragola e ciliegia
Palato: intenso e morbido con dolci note di frutta
sull'eleganza formale e sulla verticalità del sorso
Lorenzo e Caterina punta su un uso equilibrato di vasche d'acciaio
Crémant de Limoux Air de Fête Extra Brut 0.75L - Antech Taglia:unico avviene il tiraggio per laIl Crmant de Limoux Extra Brut "Air de Fte" della Maison Antech una cuve spumeggiante, tesa ed eccezionalmente raffinata che interpreta magnificamente il carattere minerale, vibrante e spensierato di questo straordinario territorio. Fondata alla fine del XIX secolo a Limoux, Antech oggi guidata con passione e rigore da Franoise Antech, esponente della sesta generazione della famiglia. Per oltre un secolo la maison ha coltivato i vitigni autoctoni e
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