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formaggi erborinati o semplicemente con il piacere della lentezza
con vigne storiche risalenti in gran parte al 1972
Al naso è complesso e seducente: dominano ciliegia matura
creando un perfetto equilibrio tra eleganza aromatica e potenza gustativa
La filosofia produttiva di Conterno Fantino prevede che i due vitigni siano curati separatamente in ogni fase: fermentano in acciaio e affinano in legno di rovere francese
Langhe Nebbiolo Bricco Lago 2024 | Cascina Penna-Currado Verduno Pelaverga DOC formaggi erborinati o semplicemente conIl Langhe Nebbiolo di Cascina Penna Currado nasce in una posizione privilegiata a Monforte dAlba, nella Localit San Sebastiano. Qui, i vigneti (con un'et che arriva fino ai 65 anni) circondano l'omonima cappella storica, beneficiando di unaltitudine e di correnti fresche che permettono una maturazione fenolica lenta e perfetta. un Nebbiolo che gioca sulla purezza, figlio di una vendemmia tardiva naturale che esalta la croccantezza del frutto e