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Contrada Cotinone e Contrada San Matteo – ettari 1/2 + 2+ 12
totalmente prodotto nell’unica zona in cui Etna bianco può fregiarsi della denominazione Superiore
con etichette applicate e numerate a mano
molluschi e crostacei)
Ben strutturato
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 Ferrari 0,75L — Spumante Trentodoc Trentino-Alto Adige Australia Contrada Cotinone e Contrada SanTRENTODOC Icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. un Trentodoc ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di altitudine. Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza. consacrato