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) il nuovo vino viene travasato e raffreddato onde evitare la fermentazione malolattica
vengono vinifiicate /
Dopo un’accurata pressatura soffice ed una scrupolosa selezione del mosto fiore
Il Gran riserva è un pecorino eccellente prodotto secondo l’antica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini
Note tipiche del vitigno con sentori di marasca e leggera speziatura
PECORINO BISLACCO al RUM e TABACCO spicchio da 0,5 kg circa woo_import_1 ) il nuovo vino vieneINGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, affinato con rum agricolo (2% allorigine) Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco e foglie di tabacco Kentucky. Il pecorino Bislacco, formaggio da meditazione per eccellenza, espressione di qualit e fantasia, nasce dalla necessit di portare questo binomio sensoriale nel settore caseario, per catturare lattenzione degli amanti di
US$ 36.00
US$ 68.00
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