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permette di ricavare una materia prima di eccellente qualità il cui obiettivo finale vuol essere l’ottenimento di un vino con elevata concentrazione di sostanze aromatiche e di polifenoli
Un blanc qui offre une expérience sensorielle complète
Un vino che racchiude la maestria di Mattia Vezzola e il terroir della Franciacorta
e selvaggina
La vinification se déroule avec une fermentation du marc pendant environ 15 jours dans des cuves en acier à température contrôlée
Essenza Aceto Balsamico Premium Ticinese Bottiglia:5 cl permette di ricavare una materiaEssenza Aceto Balsamico Premium Ticinese dal 1996 un grande lavoro e un intenso riposo. Gli inverni sono rigidi e le estati torride nei sottotetti dell'acetaia Delea. Aspettano l per molti anni, nel microclima pi adatto per diventare i migliori, aceti balsamici di uva americana ticinese. Questo Aceto Balsamico prodotto a partire dal mosto cotto di uva americana e successivamente invecchiato in batterie di piccole botticelle di differenti tipologie di