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pensata per chi cerca un vino di grande personalità
dove il vino si evolve in equilibrio
con richiami al sottobosco
Il risultato è una crema dal carattere forte
Vinificazione: Dopo una selezione manuale dei grappoli
Gia'Mimanchi Bianco IGT Vino Rosso pensata per chi cerca unGiaMimanchi Bianco IGT un vino bianco di grande personalit, interpretazione contemporanea del Pecorino, vinificato con un tocco artigianale e originale. Unisce freschezza, struttura e un'anima leggermente materica grazie alla macerazione in anfora. Caratteristiche principali: Vitigno: In maggioranza Pecorino. Vendemmia: Le uve vengono raccolte dopo un attento monitoraggio sensoriale per assicurare la perfetta maturit fenolica e aromatica.