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AFFINAMENTO
È in questo territorio naturale ricco di luce che nasce il Vermentino Ràfia
con un sentore di cardo e carciofo Gusto: Elegante e rotondo con equilibrate note di amaro e piccante
prodotte interamente a mano
limpido e lucidoOlfatto intenso e tipico
Tonno Rosso di corsa di Carloforte Tonnare P.I.A.M. LINEA GOLD Confezione da:0.45 AFFINAMENTOTonno rosso di categoria superiore "SASHIMI" sott'olio in olio d'oliva. Il trancio del Tonno di corsa viene ricavato dalla parte dello schienale del pesce, quella pi ricca di muscoli. la carne che viene gustata anche cruda, scottata come se fosse un filetto della miglior Chianina. Il tonno rosso nome latino Thunnus Thynnus, (Blue Finn), il re dei tonni, vive principalmente nel mediterraneo, da sempre considerato il pi pregiato; in Giappone alcuni
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