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Inoltre il caffè è cresciuto completamente all'ombra di piante sovrastanti e l'area di produzione rappresenta una frazione della superficie totale della piantagione
su letti rialzati
Las Palomas ha due dipendenti a tempo pieno
L'essiccazione dei naturali a queste altitudini può richiedere fino a 20 giorni
Le ciliegie sono quindi lavorate meccanicamente per rimuovere buccia e polpa
revival smallholder sl 34 sl 28 natural mbale uganda Brewers Inoltre il caffè è cresciutoQuesto caff proviene da una piccola stazione di lavaggio privata chiamata Sironko Coffee Yard, che raccoglie il caff da Kuku Revival, una comunit di 239 piccoli proprietari nella zona di Mbale, Uganda orientale, in prossimit al confine con il Kenya. La Sironko Coffee Yard, fondata nel 2018, un nuovo centro di raccolta ed asciugatura privato. La stazione dotata di moderni software per tracciare ed isolare ogni consegna tracciandola in microlotti.