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Monumento è struttura ed equilibrio
Frangitura: Dischi e martelli
Un grande champagne che sorprende ed appaga
Vino creato dall’assemblaggio di Merlot con una punta di Chardonnay
sono state posate nel 2021 diverse arnie
Vinattieri Bianco del Ticino DOC Formato:0.75 l. Monumento è struttura ed equilibrioSelezione dei migliori grappoli in vigneto. Pressatura soffice. Fermentazione e affinamento per 2 3 in barriques e tini di legno troncoconici e 1 3 in serbatoi inox a temperature controllate. Vitigno: Chardonnay, Sauvignon Blanc. Colore: Giallo paglierino intenso e carico. Profumo: Carattere complesso e fruttato con note di frutta esotica, pesche gialle mature, mele cotogne, pompelmo e nocciola. Sapore: Molto fresco, sapido, minerale, caldo. Buona