SAQ Anjou ‘Chenin La Cueillette des Oiseaux’ 2023, Le Fief Noir #17 Vous aurez vite fait d’oublier

Vous aurez vite fait d’oublier l’investissement et si vous aimez le style

supportés par des notes fumées léguées par un dix mois d’élevage en barriques

Difficile de croiser des vins de l’appellation Reuilly sur les tablettes de la saq

Pour l’accompagner : avec cette évolution

Heureusement pour les buveurs avertis que nous sommes

SAQ Anjou ‘Chenin La Cueillette des Oiseaux’ 2023, Le Fief Noir #17 Vous aurez vite fait d’oublierSuivez ce lien pour SAQ Chenin gazouillant Cest en 2014, aprs stre connus en Corse, que Dominique Sirot et Alexis Soulas dcident de stablir en Loire au cur de lAnjou noir pour y fonder leur Fief. Sur des sols de schistes noirs, idals pour le chenin alors quils lui confrent minralit et richesse, on travaille de manire minimaliste en bio. Ce chenin est vendang la main et press dlicatement pour prserver la puret du fruit. La vinification se fera en cuve