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Essa e composta da vari tipi di salumi come: salsiccia secca a ciampa di cavallo
è un salume stagionato tipico della Campania
Tutti i salumi sono a pezzi interi all'incirca dai 300g ai 600g
Viene preparato con tagli pregiati di carne suina (come coppa
il profumo fragrante e il sapore delicato
Pancetta Tesa Tradizionale A Metà Peso:302g Essa e composta da variChe cos' la pancetta stagionata, se non l'essenza stessa del maiale? La pancetta di MOLLO fatta con i maiali allevati nelle nostre zone BENEVENTANE ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto. Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani, pepe,. La stagionatura non mai meno di 3 mesi. Ingredienti: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto (SOLFITI). (SENZA LATTOSIO )
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