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con durata di 12-15 giornia temperatura controllata
Affinamento: 30 mesi (52 Riserva) in botti di rovere di Slavonia
Raccolta manuale normalmente nella seconda decade di ottobre
fresco e longevo
Infine passa almeno 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Barolo DOCG Conca - 2017 ANNATA_1995 con durata di 12-15 giorniaComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo marnoso sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato brillante Odore: floreale, balsamico, speziato Sapore: tannino setoso e persistente Abbinamenti: carni rosse, stracotti, basati o lunghe cotture Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da
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