"Cagnulari" Isola dei Nuraghi IGT 2021 Cherchi Gianlucac usare per iniziare il grassetto

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Lo Gevrey Chambertin del Domaine Taupenot Merme è prodotto da viti di età media di 50 anni che vengono vendemmiate a mano per una vinificazione tradizionale e molto estrattiva

decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata con una breve macerazione sulle bucce

Sapevate che la data ufficiale di nascita dell'Amarone della Valpolicella risale ad appena il 1995

utilizzando uno specifico lievito indigeno selezionato in vigna dall'azienda dopo una lunga sperimentazione Affinamento: In tonneaux di rovere francese per 12 mesi e successivamente in acciaio prima di essere imbottigliato per un ulteriore affinamento di 10 mesi Filosofia Produttiva:

Vigneti: Vigne situate a Duline e a Ronco Pitotti allevati a sylvoz e guyot su terreno calcareo Vinificazione: Macerazione prefermentativa

"Cagnulari" Isola dei Nuraghi IGT 2021 Cherchi Gianlucac usare per iniziare il grassettoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Vitae: 2019 2018 Guida Gambero Rosso: 2 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Guida Vitae: Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Annata: 2021 Regione: Sardegna Tipologia: Rosso Vitigni: Cagnulari 100% Colore: Rosso rubino luminoso Profumo: Bouquet di piccole fragoline di bosco e di mirtilli in un odore