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Non vengono per questo esaltate le note di frutta matura ed una eccessiva grassezza al palato
dove ottima concentrazione zuccherina ed elevata acidità contribuiscono ad esaltare la forte mineralità
Il Brancaleone Norcia Il Caseificio 1967
Le Box di Amatrice in Tavola sono il regalo perfetto per se o per le persone care
è caratterizzato da una pasta bianca e una crosta sottile di colore rossiccio che si forma in seguito a trattamento con salsa di pomodoro successivamente alla stagionatura
Formaggio Misto Antico Amatriciano kg 1,900 ca woo_import_1 Non vengono per questo esaltateFormaggio Senza conservanti da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici e sale. Trattato in superficie con olio di oliva e aceto di mele. 5. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: Antico Amatriciano Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : ~ 1,8 kg Maturazione minima: 60gg Presentazione del prodotto: Crosta: spessa (Canestrato) di colore marroncino chiaro Pasta: compatta e
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