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Vinaccia selezionata da uve di Moscato d’Asti diraspata prima della distillazione
La Cantina Privata viene messa in bottiglia solo nelle annate migliori
In barriques da 225 litri di legno di Allier
mandorle e carruba
con note di pepe nero
Cantina Privata Barolo e Barbaresco - Margaux cask finish Vinaccia selezionata da uve diMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nelle langhe. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene
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