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Cacao Amaro 70%
a cura del Pastry Chef Vincenzo Tramontano
Filetti di acciughe del Cantabrico con olio extravergine di oliva
Descrizione del Quintarelli Rosso del Bepi 2016
L'affinamento si svolge in botti di rovere per un periodo che può variare dai 12 ai 18 mesi
Valmaggiore 2020 Nebbiolo d'Alba Luciano Sandrone natale Cacao Amaro 70%Luciano Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2020 Produttore: Luciano Sandrone Vino: Valmaggiore Nebbiolo d'Alba Regione: Roero, Piemonte, Italia Annata: 2022 Variet di Uva: 100% Nebbiolo Fermentazione: Spontanea da lieviti indigeni Maturazione: In tonneaux di rovere francese da 500 litri Affinamento in Bottiglia: 9 mesi prima della commercializzazione Prima Annata Prodotta: 1994 Vigneto: Valmaggiore, nel comune di Vezza d'Alba Caratteristiche del
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