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Ottimo con formaggi stagionati come il pecorino toscano
agrumi e lievi sentori di crosta di pane
fiori bianchi e melissa
formaggi freschi e cremosi (Chaource o Brillat Savarin)
con note di ciliegia matura
I Sodi di San Niccolò IGT 75 CL Sangioveto Ottimo con formaggi stagionati comeI Sodi di San Niccol IGT 2019 il vino di punta della cantina Castellare di Castellina, situata nel cuore del Chianti Classico, Toscana. Questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana, prodotto esclusivamente con vitigni autoctoni: 85% Sangioveto (variet locale di Sangiovese) e 15% Malvasia Nera. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note di confettura, spezie dolci come vaniglia e