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NEW: COSTATA SCOTTONA SPAGNOLA
Particolarmente affezionati alle manze di nostra produzione
le pancette vengono arrotolate
originaria della regione del Minho
Il suo nome deriva da quello della Serra do Marão
PICANHA ANGUS RESERVE - AUS Peso:Oltre 2 kg NEW: COSTATA SCOTTONA SPAGNOLALa Angus Reserve, come dice il nome stesso, una riserva australiana dove i Bovini (100% Black Angus) vengono allevati allo stato semibrado. Questi bovini vengono alimentati secondo una dieta speciale e bilanciata a base di cereali e grass fed. La carne si presenta marmorizzata, tenera e molto gustosa cos da soddisfare tutti i palati! La Picanha un taglio tipico del Brasile e dell'Argentina, in Italia questo tipo di taglio sempre stato conosciuto come
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