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Prodotto fin dal lontano 1964
estrae solo il "cuore" del frutto
e la fermentazione malolattica non viene svolta per preservare intatto il profilo più tagliente
offrendo uno sguardo autentico sulla cucina regionale e sulle sue continue e affascinanti evoluzioni
condizioni ideali per esaltare il profilo tagliente
Grappoli del Grillo 2023 | Marco de Bartoli Venezia Giulia Vitovska Prodotto fin dal lontano 1964Nato nel 1991 come una sfida audace, il Grappoli del Grillo stata la prima etichetta a dimostrare come il vitigno Grillo, tradizionalmente destinato alla fortificazione, potesse dare vita a un grande vino bianco da tavola di nobile eleganza. Le uve provengono dalla storica Contrada Samperi, nel cuore di Marsala, da vigneti di oltre 25 anni che affondano le radici in un terreno calcareo e sabbioso. La vinificazione un tributo alla purezza: dopo una