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deve la sua unicità alla speziatura secondo ricetta di famiglia
ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane
numerate e firmate personalmente dal sig
1 confezione di Schüttelbrot
1 salame con capriolo (Peso minimo garantito: 180 g)
Speck Selection baffa 5 kg deve la sua unicità allaLo Speck Selection nasce da una selezione di cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricetta della famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico.
US$ 75.00
US$ 34.59
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US$ 27.00