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Nella seconda fase
tre dei quali vengono preparati con un approccio fully washed e tre con uno naturale
situata a 1550 m sulle pendici del vulcano Baru nella provincia di Chiriquí
Il tempo di asciugatura è di 12-25 giorni
questo caffè presenta note classiche e deliziose di sciroppo d'acero
fazenda sao silvestre yellow icatu cryo anaerobic fermentation minas gerais Espresso & Moka Pot Nella seconda faseFocalizzata sul miglioramento di qualit e diversit dei prodotti, l'azienda agricola So Silvestre stata acquisita dalla famiglia Andrade negli anni '90. Situata a 15 km dalla contea di Serra do Salitre, si trova ad un'altitudine di circa 1. 220 metri, altitudine che offre le condizioni ideali per la coltivazione del caff specialty grazie al perfetto equilibrio tra stagioni umide e secche. La fauna originaria della regione frequente nell'azienda
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