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Moscato d'Asti 2022 DOC - 75cl Cascina Oschiena Un Barolo dalla finezza ed

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Description

Un Barolo dalla finezza ed eleganza toccante

dal gusto schietto e complesso e dai profumi di mela

indelebili

colore e tannini

il Monvigliero è fermentato e macerato in acciaio a temperatura controllata per 35 giorni

Moscato d'Asti 2022 DOC - 75cl Cascina Oschiena Un Barolo dalla finezza edVino bianco dolce, dal profumo fresco e intenso con toni aromatici di pesca, albicocca e salvia. La fermentazione viene attivata con linnalzamento della temperatura: i lieviti trasformano lo zucchero in alcool fino al raggiungimento della gradazione alcolica del 5%. A questo punto si sar raggiunto il perfetto equilibrio tra acidit, zuccheri e alcool, quindi si interrompe la fermentazione abbassando la temperatura. Il Moscato dAsti DOCG di Emilio Vada

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