Una rarissima occasione per gustare un nanolotto a disponibilità limitata che fa segnare più di 91 punti di cup score: diamo il benvenuto al Sudan Rume Natural da Café Granja La Esperanza
dove permangono da uno a due giorni in funzione della temperatura: temperature più elevate accelerano la fermentazione che è invece rallentata da climi più miti
Le ciliegie vengono essiccate su tetti o tetti rialzati
il produttore provvederà alla rimozione della buccia e del frutto con una spolpatrice meccanica
grazie al suo metodo di lavorazione unico
juliette geisha 90 panama ninety plus estate volcan baru Size and Grind:150g - Chicchi Una rarissima occasione per gustareChiamato cos per la sua natura romantica e sottilmente seducente, Juliette tra i caff pi dolci prodotti da Ninety Plus. E, naturalmente, un lotto pluripremiato. Questo microlotto da competizione mette in mostra il produttore inesorabilmente innovativo Ninety Plus Gesha Estates, situato sulle pendici occidentali del vulcano Bar di Panama, a 1. 600 1. 700 m slm. Le Ninety Plus Gesha Estates sono state progettate da Joseph Brodsky, che ha avuto