De lange vatrijping geeft aan deze porto typische kenmerken en maakt dat hij een sterke houttoets heeft en een mooie amberkleurige schijn krijgt
Op het estate wordt daarom veel aandacht gegeven aan biodiversiteit om zo de beste druiven te kweken
De complexe turfaroma's en zachte
met een aanhoudende sensatie
Wijn en gerecht : Past perfect bij alle gegrild rood vlees
Château Mont-Redon - Châteauneuf du Pape - Wit - Frankrijk - Côtes du Rhone rood De lange vatrijping geeft aanLand van herkomst : Frankrijk 75 cl. Druiven : Grenache, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul Jaartal : 2016 Wijn en gerecht : Gegrilde kip met kruiden, fazant, kalkoen, oude kaas, Superieur bij zeetong met roomsaus, tarbot, kreeft en tomaat garnaal. De wijn : Deze uitzonderlijke en verfijde witte Chteauneuf du Pape heeft na de directe persing 4 tot 5 maanden gerijpt op zijn fijne droesem in tanks. Na 5 jaar rijpen is bekend dat deze witte wijn