D'ALESIO Moscato IGT Puglia 2020 - 500 ml con Astuccio ROVELLOTTI formaggi di media stagionatura

Name: D'ALESIO Moscato IGT Puglia 2020 - 500 ml con Astuccio ROVELLOTTI formaggi di media stagionatura
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SKU: 60046500207
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Description

formaggi di media stagionatura

Tra queste

scorze di Limone

inizia la fermentazione termocontrollata

5 (Ettari)

D'ALESIO Moscato IGT Puglia 2020 - 500 ml con Astuccio ROVELLOTTI formaggi di media stagionaturaDenominazione: Moscato IGT Puglia Zona di produzione: Puglia Struttura del terreno: franco di Origine calcarea Sistema di allevamento: spalliera Vendemmia: prima Decade di settembre Vinificazione: appassimento su graticci per 40 giorni. a seguire fermetazione del mosto a temperatura controllata (16 C) per dieci giorni. Affinamento: acciaio Temperatura di servizio: 8 10C

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